Mejores Picadoras de Carne de 2022
Ăltima actualizaciĂłn: 26/11/2022 por Pablo – Publicado el 22/09/2020
En la cocina cada vez hay mĂĄs aparatos que nos ayudan a llevar un estilo de vida saludable, y un buen ejemplo de ello son las picadoras de carne.
Probablemente te preguntes el motivo. La mayorĂa de la carne picada que venden envasada en los supermercados lleva aditivos artificiales, por lo que es mucho mĂĄs saludable y seguro saber que lo que estĂĄs comiendo es 100% carne.
En esta comparativa vamos a ver los mejores modelos de picadoras de carne eléctricas y las manuales.
Índice del artículo
Las mejores picadoras de carne eléctricas calidad precio
â Bosch MFW67440 – La mĂĄs versĂĄtil y potente para el hogar
El primer modelo que te podemos recomendar es el Bosch MFW67440, una picadora de carne que aunque estå concebida para un uso doméstico, nos ofrece prestaciones que se asemejan mås a una picadora de carne industrial o profesional.
EstĂĄ disponible en dos versiones, con rendimientos de 2000 y 2200W de potencia respectivamente, aunque la potencia real de motor es de 700W; claro estĂĄ que la opciĂłn de elegir una u otra va en funciĂłn de cada tipo de uso.
Su principal ventaja es que la tolva es de gran tamaño, por lo que no serå necesario desmenuzar mucho la carne para introducirla.
La estructura es totalmente metĂĄlica, con base antideslizante y de aspecto robusta, por lo que esto la convierte en una picadora que puede durar perfectamente toda la vida.
Otra ventaja interesante es que incluye cabezales para hacer salchichas o chorizo casero y para rallar o laminar todo tipo de frutas y hortalizas.
â Kenwood MG510 – La mĂĄs pequeña de la familia
Nuestra siguiente propuesta es la picadora Kenwood MG510, un modelo robusto y que se caracteriza por tener unas dimensiones bastante ajustadas, es perfecta si no tienes mucho espacio en la cocina.
Su motor tiene una potencia real de 450W, aunque a mĂĄxima potencia es capaz de dar un rendimiento de 1600W.
EstĂĄ disponible en dos colores, blanco y aluminio, lo que ya nos indica que la parte exterior estĂĄ acabada en plĂĄstico. Eso sĂ, su estructura es lo suficientemente robusta para que no tengas que preocuparte de nada.
Como el anterior modelo, también incluye cabezales con cortes de diferentes tamaños y adaptadores para hacer salchichas o tus propios embutidos.
El motor dispone de un botón que también va a la inversa, una función necesaria por si en un momento dado se atasca mientras picas trozos de carne o hueso demasiado duros.
La parte exterior de la estructura es de plĂĄstico, aĂșn asĂ presenta un aspecto robusto.
Dimensiones perfectas para lugares con poco espacio, muy funcional, fĂĄcil de limpiar y con un precio bastante ajustado teniendo en cuenta sus caracterĂsticas.
â MyWave Chopper – La picadora de carne elĂ©ctrica mĂĄs barata
Un modelo que no podĂa faltar en nuestra comparativa de mĂĄquinas de picar carne es el MyWave Chopper, una picadora de acero inoxidable barata y que puede servir perfectamente para usos ocasionales.
Tiene un motor cuya potencia real es de 450W, aunque el rendimiento llega hasta los 1200W. Pica todo tipo de carne, como ternera, cerdo, pollo o pavo, gracias a que cuenta con tres discos de corte de diferentes tamaños. La tolva no es excesivamente grande, aunque tampoco es pequeña, por lo que podremos introducir alimentos sin trocearlos demasiado.
Entre los accesorios que incluye encontramos uno para empujar la carne a través de la tolva y accesorios para hacer tu propio embutido casero.
Uno de los aspectos mĂĄs interesantes de este modelo es que su limpieza es muy fĂĄcil, ya que el motor puede girar en las dos direcciones, algo que facilita enormemente la limpieza de las cuchillas de corte.
En cuanto a la estabilidad que ofrece es correcta y no encontramos problemas; su base es de goma antideslizante y el peso de la mĂĄquina es suficiente para no moverse mientras la utilizamos.
Es la mĂĄs simple de todas. Potencia algo justa si queremos picar carne con huesos o nervios.
Ideal si es para un uso ocasional y no quieres invertir demasiado dinero. También incluye varios discos de corte y accesorios para hacer embutidos caseros.
â Hopekings – Una picadora equilibrada y barata
Y nuestra recomendaciĂłn mĂĄs equilibrada en cuanto a precio y caracterĂsticas es la Hopekings, una mĂĄquina de picar carne elĂ©ctrica que cuenta con caracterĂsticas muy interesantes.
Su motor tiene una potencia real de 500W, que a mĂĄxima potencia nos proporciona un rendimiento de 1500W, lo que no estĂĄ nada mal.
Si destaca por algo es precisamente por la cantidad de accesorios que incluye: cuchillas de corte de varios grosores, empujador de alimentos, accesorio para elaborar embutidos… Con ella se puede picar carne y hacer pasta de la forma mĂĄs fĂĄcil, natural y saludable.
La estructura es de acero inoxidable, bastante robusta y fåcil de desmontar y limpiar. El tamaño de la tolva es bastante generoso, asà podrås introducir trozos de carne mås grandes y te ahorrarå trabajo.
En cuanto a la seguridad, la base tiene unas patas antideslizantes gracias a las que no se mueve absolutamente nada mientras trabaja.
Al no ser una marca conocida, si falla o se rompe alguna pieza tendremos mĂĄs difĂcil encontrar recambios.
La relaciĂłn calidad precio que tiene es bastante buena.
Mejores picadoras de carne manuales
Hace relativamente poco que decidĂ llevar una alimentaciĂłn mĂĄs saludable, justo cuando me di cuenta que la carne picada que venden en los supermercados lleva un montĂłn de aditivos y quĂmicos que no pueden traer nada bueno.
Buscaba algo doméstico, pequeño y manejable. Båsicamente, una måquina que me permitiera picar carne de vez en cuando, para uso doméstico. La solución fue una picadora de carne manual.
Una picadora manual de carne tiene precisamente esa ventaja, que no ocupa tanto espacio como una elĂ©ctrica y que si no la estĂĄs usando todos los dĂas, funciona de maravilla.
Estas son las opciones que yo valoré comprar. Hay que decir que hace un par de meses que la tengo, por lo que después de unos cuantos usos, ya considero que tengo la suficiente experiencia para hacer mis recomendaciones.
â Metaltex – Picadora manual de aluminio
El primer modelo que te recomiendo es esta mĂĄquina manual para picar carne de Metaltex.
El motivo es muy sencillo, y es que es de los pocos modelos que estĂĄ construido de aluminio. Hay otras picadoras mĂĄs econĂłmicas, pero que estĂĄn construidas con materiales peores que, la verdad, tienen pinta de durar menos tiempo.
Lo mĂĄs interesante de este modelo es que tiene un tornillo de fijaciĂłn a la encimera o la mesa mediante presiĂłn, para asĂ evitar que se mueva mientras estamos girando la manivela.
El mango de la manivela en este caso es de madera. No se si serĂĄ mejor o peor, pero desde luego le da un toque Ășnico a la mĂĄquina.
Otro aspecto importante a tener en cuenta si quieres comprar una picadora de carne manual es que esta incluye varios accesorios de corte, asĂ como los accesorios necesarios para realizar en casa tu propio embutido.
Tiene unas dimensiones de 10 x 14 x 26,5 centĂmetros, asĂ que es lo suficientemente pequeña como para guardarla en cualquier armario de la cocina. Sin duda una de las mĂĄs recomendadas.
â Metaltex – Picadora manual de carne blanca
Siguiendo con la misma marca, en Metaltex tambiĂ©n podemos encontrar una mĂĄquina para picar carne manual pero en esta ocasiĂłn algo mĂĄs pequeña y que estĂĄ construida en su mayorĂa en materiales plĂĄsticos.
Tampoco te dejes engañar por el hecho de que la parte exterior sea de plåstico. Al final lo importante estå tanto en el mecanismo de la manivela como en las propias cuchillas, que por supuesto son metålicas.
Lo que si que vi en este modelo es que la tolva en la que echamos los trozos de carne es algo mĂĄs pequeña, por lo que serĂa la mĂĄs indicada para usos esporĂĄdicos.
Es de color blanco, asĂ que si no tienes pensado guardarla, es posible que no desentone mucho en la encimera de la cocina.
Tiene unas dimensiones de 11,3 x 25 x 24,6 centĂmetros, mĂĄs pequeña y ligera que la anterior.
â Karl KrĂŒger FW 5
Esta picadora es otra de las que valoré comprar, un modelo bastante vendido y que tiene algunas cosas interesantes.
Lo primero a tener en cuenta es que estĂĄ construida de hierro fundido. Lo bueno, que es prĂĄcticamente irrompible y probablemente dure toda la vida. El lado malo, que eso hace que sea demasiado pesada y que te termines cansando de sacarla y guardarla cada vez que la utilices.
Se sujeta a cualquier mesa o encimera mediante un tornillo, igual que el primer modelo que te recomendé de Metaltex.
Incluye tres discos para picar carne de diferentes diĂĄmetros, un aspecto sin duda positivo para realizar todo tipo de preparaciones.
Su tamaño es de 20 x 20 x 15 centĂmetros y tiene un peso de 1,6 Kg.
¿Qué picadora de carne comprar? Recomendaciones
Las picadoras de carne se han puesto de moda, y es que mås allå de tener la posibilidad de picar todo tipo de carnes desde tu propia casa, también hay una cuestión de salud que es importante tener en cuenta.
Picando carne en casa nos olvidamos por completo de todos los aditivos que muchas cadenas de supermercados incluyen en sus carnes picadas, tanto de ave como de cerdo o vacuno.
Pero, ÂżquĂ© picadora de carne comprar? A continuaciĂłn vamos a hablarte de todos los detalles y caracterĂsticas que debes tener en consideraciĂłn para que comprar una picadora de carne se convierta en algo muy sencillo.
CaracterĂsticas a tener en cuenta
- Potencia: Como ocurre con otros muchos electrodomésticos, la potencia debemos tenerla en cuenta dependiendo del uso que hagamos de la måquina picadora de carne. Para un uso ocasional y no demasiado exigente probablemente te sirvan los modelos menos potentes, pero debes optar por uno de mayores prestaciones si pretendes picar varios kilos de carne al mismo tiempo.
- Tamaño: Antes de elegir, ten en cuenta el espacio del que dispones en el lugar en el que vayas a colocar la picadora. Para facilitarte al mĂĄximo esta tarea puedes encontrar las dimensiones y el peso de cada producto en la comparativa de picadoras que tienes mĂĄs arriba đ
- FĂjate en la base: La base debe ser robusta y aportar estabilidad para que no se mueva cuando estemos en pleno proceso de picar carne. La mayorĂa de modelos ya incluyen una base con apoyos de goma para evitar que se mueva, pero no estĂĄ de mĂĄs cerciorarnos de que lo tiene para evitar problemas.
- Materiales: Al igual que la base, queremos que ademås de hacer bien su trabajo, la picadora dure el mayor tiempo posible independientemente del tipo de uso que la demos. Aunque algunos modelos estén recubiertos de partes de plåstico, debemos fijarnos en la estructura. La picadora no es un aparato que normalmente vayamos a estar moviendo de un lugar a otro, asà que en este caso, si es metålica, probablemente sea bastante pesada. Eso es algo bueno de cara a asegurar nuestra seguridad y la durabilidad de la måquina de picar carne.
- Cuchillas intercambiables y repuestos: Algunos modelos ofrecen la posibilidad de intercambiar sus cuchillas para aplicar diferentes tipos de cortes. También puede sernos de utilidad este sistema cuando las cuchillas hayan perdido efectividad y tengamos que sustituirlas por unas nuevas.
- Tamaño de la tolva de entrada: La tolva de entrada es el orificio por el que introduciremos los trozos de carne para picarlos. Debes tenerlo en cuenta, pues si el hueco es demasiado pequeño probablemente tengas que partir la carne primero en trozos mås pequeños para introducirlos.
- Facilidad de limpieza: Después de cada uso es muy importante que limpiemos por completo todo el conjunto de tolva, cuchillas y en general cualquier parte de la måquina que esté en contacto con la carne; es la mejor forma de mantenerla siempre como nueva y, ademås, de esta manera también seremos previsores de cara a evitar enfermedades. Por eso, lo mås aconsejable es que el proceso de limpieza de la picadora sea lo mås sencillo y efectivo posible.
- Marca: Cada vez hay mĂĄs marcas que se dedican al desarrollo de picadoras de carne, y por eso la elecciĂłn es tan complicada. Nuestra recomendaciĂłn es que optes por marcas reconocidas, ya que no solo se trata de comprar un producto de calidad que nos dure mucho tiempo y que funcione bien; tambiĂ©n hay que tener en cuenta si la marca tiene repuestos o si responde en garantĂa ante posibles averĂas o problemas.
- Precio: Fija un presupuesto mĂĄximo teniendo en cuenta las caracterĂsticas y el tipo de uso que vas a hacer de la picadora. No es lo mismo para un uso domĂ©stico que para un uso industrial, por eso es importante.
ÂżCĂłmo funcionan las mĂĄquinas para picar carne?
El principio de funcionamiento de este tipo de mĂĄquinas es muy sencillo.
Tienen una tolva en la que introduciremos los trozos de carne, que van a parar a un tornillo sin fin.
El tornillo gira, de tal manera que prensa y empuja la carne hacia las cuchillas, haciendo que se pique por completo.
Hay modelos que permiten intercambiar las cuchillas para hacer cortes de diferentes tamaños, pero aun asà el principio de funcionamiento es exactamente igual.
La facilidad de uso (y sobre todo la rapidez a la hora de picar la carne) dependerĂĄ del tipo… pero, ÂżquĂ© tipos de picadoras hay?
Tipos de picadoras de carne
En el mercado podemos distinguir entre dos grandes tipos de picadoras. Las eléctricas y las manuales.
Picadoras eléctricas
Son las de uso mĂĄs extendido, ya que su uso es mĂĄs sencillo y no supone ningĂșn tipo de esfuerzo. Tienen un motor elĂ©ctrico que hace girar un tornillo sin fin para triturar la carne.
Picadoras manuales
Como no podĂa ser de otra manera, son mĂĄs econĂłmicas, ya que su principio de funcionamiento es mĂĄs sencillo. Se sustituye el motor elĂ©ctrico por una manivela que debemos girar para poner en marcha el mecanismo. La desventaja mĂĄs importante es que requiere un esfuerzo fĂsico y que los trozos de carne mĂĄs duros son muy difĂciles de picar.
Ten en cuenta que, si en casa ya dispones de un robot de cocina, ya puedes picar carne sin necesidad de aparatos adicionales.
ÂżDĂłnde comprar mĂĄquinas para picar carne?
Como ya sabrĂĄs son muchos los establecimientos en los que puedes adquirir mĂĄquinas picadoras de carne a precios asequibles. Nosotros, por comodidad, facilidad de devoluciones, garantĂa y buen precio te recomendamos Amazon.
También puedes encontrar picadoras en grandes superficies como Media Markt, Carrefour o El Corte Inglés, aunque generalmente vas a pagar mås por los mismos productos.
Ademås de måquinas de picar carne, también analizamos:
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Vivo en una de las ciudades mĂĄs frĂas de España, por lo que de frĂo entiendo bastante... tampoco me queda otra. No solo me gusta la tecnologĂa, sino que dĂa a dĂa la utilizo, tanto para mi tiempo de trabajo como de ocio. AdemĂĄs, la experiencia ha hecho que me especialice en probar todo tipo de electrodomĂ©sticos y productos de hogar, fijĂĄndome hasta en el mĂĄs mĂnimo detalle.
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